Đơn vị Tư vấn Concept, Set up, Vận hành nhà hàng/ chuỗi nhà hàng F&B

ABC F&B Solutions là đơn vị Tư vấn Thiết kế & Xây dựng thương hiệu, hệ thống; Phát triển & Cố vấn nhượng quyền; Training & xây dựng hệ thống vận hành; Huấn luyện & Đào tạo; Tham mưu & Cố vấn giải pháp công nghệ cho ngành F&B.

Tư vấn quản trị / vận hành và Xây dựng hệ thống

Thiết kế & Xây dựng thương hiệu & Hệ thống

Hợp tác kinh doanh, đồng hành chiến lược với các thương hiệu: Bánh mỳ 362, Laha Café, Chicken Plus, Don Chicken, Ngon số 1, Brothers (Nhà hàng bia ANH EM)

Phát triển & Cố vấn nhượng quyền

Quy trình triển khai: 1. Xây dựng hợp đồng nhượng quyền tiêu chuẩn; 2. Kiểm soát việc vận hành hệ thống nhượng quyền; 3. Phát triển thị trường nhượng quyền; 4. Bộ vận hành hệ thống đồng nhất

Training & Xây dựng hệ thống vận hành

Một số nội dung Xây dựng & Huấn luyện của ABC: 6 bước mở ca - quầy pha chế; 5 bước thanh toán - thu ngân (ăn tại bàn); Gửi menu và giới thiệu mô hình phục vụ...

Huấn luyện và Đào tạo

Một số nội dung Đào tạo mà ABC cung cấp: 1. Đào tạo Barista; 2. Huấn luyện nghiệp vụ; 3. Đào tạo kỹ năng; 4. Xây dựng quy trình đào tạo...

Khách hàng

Giới thiệu về ABC F&B Solutions

1. Lý do ra đời

ABC F&B Sulutions được sáng lập bởi anh Trần Đức Tính với tâm huyết nâng cao năng lực đội ngũ vận hành ngành F&B. 

 

Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Nhà hàng / khách sạn, anh Tính từng giữ chức quản lý cấp cao trong nhiều công ty / tập đoàn lớn: Giám đốc vận hành, KFC Việt Nam; Giám đốc đào tạo & Phát triển nguồn nhân lực, Tập đoàn Trung Nguyên; Giám đốc vận hành, Golden Gates…

2. Tầm nhìn

Tầm nhìn 2025 trở thành Doanh nghiệp dẫn đầu cung cấp chuỗi giải pháp toàn diện cho ngành F&B.

3. Sứ mệnh

  • Xây dựng hệ thống Vận hành – Đào tạo – Cố vấn: nâng cao năng lực Tư duy, Quản trị & Lãnh đạo của Chủ đầu tư & Nhà quản lý ngành F&B
  • Tư vấn set up mô hình: Chuỗi nhà hàng/Cà phê: QSR (Fast food), Casual/Dining (hotpot, BBQ, Beer garden,…)
  • Tư vấn nhượng quyền: Phát triển và cố vấn nhượng quyền theo đúng mục tiêu giữa đối tác sở hữu thương hiệu và nhà đầu tư

4. Giá trị cốt lõi

Thái độ – Nền tảng – Chính trực 

Đừng bỏ lỡ cơ hội trở thành Đối tác
của Babuki để cùng tăng trưởng!

Chia sẻ tri thức về ngành F&B

Chủ tịch HĐQT Cà phê Napoli: Mừng vì có nhiều đối thủ chuyên nghiệp

Làn sóng nhượng quyền cà phê dồn dập dường như không làm ông Nguyễn Đức Hưng, chủ tịch HĐQT cà phê Napoli lo lắng. Ngược lại, ông còn mừng hơn vì càng nhiều đơn vị chuyên nghiệp tham gia thị trường, sẽ giúp người tiêu dùng được sử dụng cà phê sạch nhiều hơn.

07/09/2021 • Babuki JSC

Cách thức giải bài toán ‘dân tình chỉ thích burger bò’ của Chick-Fil-A, chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh nổi tiếng của Mỹ, chuyên phục vụ các món gà

Chick-Fil-A là chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh nổi tiếng của Mỹ, chuyên phục vụ các món gà. Năm ngoái, bất chấp ảnh hưởng của...

25/08/2021 • Babuki JSC

Bí quyết thành công của Pizza 4P’s – một thương hiệu còn khá non trẻ so với các ông lớn Pizza Hut, Domino’s Pizza?

Pizza 4P’s là thương hiệu pizza được sáng lập tại Việt Nam, bởi cặp vợ chồng người Nhật Yosuke Masuko - Sanae Tagasuki. Từ một nhà hàng trong con hẻm nhỏ trên đường Lê Thánh Tôn, thương hiệu này hiện đã có mặt tại Hà Nội, Tp.HCM, Đà Nẵng, Nha Trang, Hải Phòng với tổng cộng 24 chi nhánh.

24/08/2021 • Babuki JSC

Thị trường giao đồ ăn trực tuyến tại Việt Nam

Doanh thu thị trường giao đồ ăn trực tuyến Việt Nam năm 2018 là 148 triệu USD và có tốc độ tăng trưởng trung bình 28.5%/ năm. Trong đó, doanh thu từ mảng Restaurant – to – Consumer Delivery khoảng 117 triệu USD ( chiếm 79%) và doanh thu của Platform – to – Consumer Delivery khoảng 32 triệu USD (chiếm 21%). Doanh thu năm 2023 ước tính có thể lên tới 449 triệu USD.

19/08/2021 • Babuki JSC

Con đường làm giàu của tỷ phú đứng sau Jollibee – công ty sở hữu Highlands Coffee và Phở 24

Ra đời cách đây hơn 40 năm, Jollibee là một trong những chuỗi nhà hàng phát triển nhanh nhất châu Á. Công ty này hiện điều hành hơn 3.200 cửa hàng ở Philippines và hơn 2.500 cửa hàng ở nước ngoài - bao gồm các chuỗi Highlands Coffee, Phở 24, Smashburger, Coffee Bean... Đứng đằng sau thành công của Jollibee là nhà sáng lập và Chủ tịch Tony Tan Caktiong. Ông Tony Tan hiện sở hữu khối tài sản trị giá 2,2 tỷ USD và là người giàu thứ 11 tại Philippines, theo bảng xếp hạng Real Time của Forbes.

14/08/2021 • Babuki JSC

Hành trình xây dựng đế chế cà phê toàn cầu và trở thành tỷ phú của cựu CEO Starbucks

Trong thập kỷ từ 1998-2008, Starbucks phát triển chóng mặt từ 1.886 cửa hàng lên con số 16.680. Trong suốt quá trình lãnh đạo Starbucks, phúc lợi của nhân viên là điều được Howard Schultz ưu tiên hàng đầu. Nhớ lại nỗi khổ của cha ông hồi bị tai nạn, Schultz mua cho nhân viên trọn gói bảo hiểm sức khỏe, kể cả nhân viên bán thời gian. Bên cạnh đó, các nhân viên còn được cổ phiếu thưởng, chi phí học đại học cũng sẽ được công ty thanh toán.

12/08/2021 • Babuki JSC

Cách thức độc đáo giúp KFC thâm nhập thành công thị trường Trung Quốc

Các công ty toàn cầu phải đối mặt với một câu hỏi quan trọng khi họ thâm nhập thị trường mới nổi: Họ nên đi...

01/08/2021 • Babuki JSC

Domino’s Pizza: Bước chuyển đổi số đột phá từ một thương hiệu đang suy thoái

Khi nói về chuyển đổi số, có thể kể đến Domino’s Pizza, một doanh nghiệp nhờ vào những giải pháp kỹ thuật số độc đáo và gắn kết mà đã tái tạo lại được hình ảnh thương hiệu và mức độ gắn kết với khách hàng. Cuộc hành trình của họ có thể nói là thực sự tuyệt vời.

27/07/2021 • Babuki JSC

Mô hình kinh doanh của GrubHub, đơn vị tiên phong và top đầu trong lĩnh vực Giao đồ ăn

Được thành lập vào năm 2004 bởi Mike Evans, Roman Gaskill và Matt Maloney, công ty có trụ sở chính tại Chicago, Illinois. GrubHub là một nền tảng giao đồ ăn chế biến sẵn trực tuyến và di động ở Mỹ, cho phép mọi người kết nối với các nhà hàng địa phương yêu thích của mình để đặt đồ ăn.

27/07/2021 • Babuki JSC

DoorDash, nền tảng giao hàng thực phẩm: Hành trình từ Startup tới IPO

DoorDash IPO với mức định giá 32 tỷ đô la. Được biết đến với nền tảng giao hàng thực phẩm, DoorDash đã nhanh chóng mở rộng quy mô kể từ khi chính thức ra mắt vào năm 2013, và tăng tốc trong thời gian bùng phát Covid-19. Những nhà sáng lập công ty: Tony Xu, Stanley Tang, Evan Moore và Andy Fang.

26/07/2021 • Babuki JSC